Weihnachten, Advent :) Backen mit Kindern

Die Adventszeit hat endlich angefangen und was gibt es schöneres als mit seinem Kind bzw. Kindern Kekse zubacken...? Meine Tochter liebt es die Zutaten abzuwiegen und dann alles mit Ihren Händen zusammen zu matchen... Am liebsten macht sie ganz normale Mürbeteigplätzchen, die sie dann aufwändig verziehen kann...

Hier ein schönes Rezept für Kunterbunte Kinderplätzchen:

Für den Teig

- 500g Mehl + etwas Mehl

- 2 gestrichene TL Backpulver

- 250 g kalte Butter

- 150g Zucker

- Salz

- 2 Eier

Für den Zuckerguß

- 1 Eiweiß (Gr. M)

- 1 TL Zitronensaft

- 250 g Puderzucker

- evt. Speisefarben (gelb, grün, blau und rot)

- Zuckerstreusel, Gebäckschmuck, Schokostreusel und Winter-Streu-Deko zum Verziehren

- Backpapier

1. Alle Zutaten für den Teig mit der Hand oder einem Handrührgerät mit Knetthacken vermengen und mind. 30 min kalt stellen.

2. Teig auf wenig Mehl ca. 3mm dick ausrollen. Mit weihnachtlichen Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Auf Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/ Umluft: 150 Grad/ Gas: Stufe 2) ca. 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.

3. Für den Guß 1 Eiweiß, Zitronensaft und Puderzucker cremig schlagen. Etwas davon abnemen, mit Speisefarbe einfärben. Plätzchen mit Guß bestreichen und verzieren. Trocknen lassen.